Le beurre est plein de ressources et si nous avons surtout l’habitude de l’associer aux tartines, ce n’est pas le cas dans toutes les civilisations.
En Inde par exemple, on fait grand cas du beurre, produit sacré de la vache sacrée : clarifié, il porte alors le nom de ghee et est très utilisé comme excipient en médecine, on s'en sert aussi pour masser la tête des enfants qui font pipi au lit.
Au Tibet, le beurre de yak est toujours un cadeau et un symbole de bon augure : la maîtresse de maison en dépose une lichette sur la tête de ses invités et en enduit les parties importantes de sa maison (pilier central, foyer principal, drapeaux de prière).
Les Touaregs le font bouillir avec des plantes, le versent tiède sur les blessures pour hâter la guérison, luttent contre les parasites en fabriquant un onguent à base de beurre et de tabac.
Les femmes Bororos, qui vivent au Niger, utilisent le beurre comme onguent avec des plantes parfumées pour faciliter le tressage de leurs cheveux.
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DEVINETTES & COMPAGNIE