Ce matin, en buvant son bol de lait, Etienne l’a trouvé délicieux. Peut-être un petit goût de vacances à la campagne? Mais tellement bon que depuis, il n’a plus qu’une idée en tête : retrouver la ferme d’où vient ce lait exquis.
Sur l’étiquette de la bouteille il a décrypté le code de l’usine où le lait à été mis en bouteille. Qu’à cela ne tienne, il s’empare de la bouteille et s’y rend sur le champ. 
Là, il rencontre le « responsable ­ qualité », qui veut bien l’aider : il allume son ordinateur et demande à Etienne la date limite de consommation et le numéro du lot qui figurent sur la bouteille. Ce lait à été pasteurisé et embouteillé à 0h49, le 9 juillet. Grâce à ces informations, il sait que ce lait provient de la tournée du soir.
Le camion est allé ramasser le lait de trois fermes différentes.
Etienne peut maintenant prendre son vélo et aller dans ces trois fermes, pour féliciter les vaches qui ont enchanté son petit déjeuner.
C’est cela, la traçabilité : prendre un produit, et comme un jeu de piste, suivre toutes les étapes de sa vie.