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L'alimentation La consommation L'élevage laitier Les technologies laitières |
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Le rythme circadien La faim est programmée Rassasiement et satiété Partager les repas Des horaires étranges |
| L'alimentation |
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| Les rythmes alimentaires |
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| Partager les repas |
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Les animaux se mettent en quête de nourriture dès qu’ils ont faim. Ils cessent de manger lorsqu’ils n'ont plus faim. Chez eux pas de repas, ils se laissent guider par leurs besoins physiologiques et cela suffit. Pour nous, il en va bien différemment : pas question de quitter la classe dès que l’on ressent un petit creux (ni de sortir un paquet de biscuits de la poche). Notre consommation d’aliments s’effectue à des moments bien précis de la journée : il y a des moments pour travailler, d’autres pour se reposer, d’autres encore pour manger. Et c’est une bonne chose car, ainsi, le repas peut devenir un temps de retrouvailles pour toute la famille : on prépare les plats, on met la table, on se régale de bonnes choses tout en parlant de ce qui s’est passé pendant que l’on était séparés. C’est pour cela que prendre un repas, c’est bien plus que combler sa faim, c’est un véritable moment de partage social. |