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L'alimentation La consommation L'élevage laitier Les technologies laitières |
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Le rythme circadien La faim est programmée Rassasiement et satiété Partager les repas Des horaires étranges |
| L'alimentation |
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| Les rythmes alimentaires |
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| La faim est programmée |
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J’ai faim : j’ai un creux à l’estomac, celui-ci gargouille, je me sens un peu fatigué, faible, grognon. Que se passe-t-il ? Mon cerveau a besoin d’énergie et le fait savoir. Après le repas, je me sens bien, détendu, je n’ai plus besoin de manger. Ce qui est étonnant avec la faim, c’est qu’elle se fait sentir à certains moments de la journée : l’heure des repas. Et c’est bien comme cela, car si le corps dépense de l’énergie en continu, nous ne pouvons pas manger tout le temps : il faut aussi dormir, jouer, travailler, se promener… Chacun des quatre repas de la journée est là pour nous permettre de stocker assez d’énergie pour nous sentir bien jusqu’au repas suivant. De plus, avec quatre repas, il est bien plus facile de manger équilibré et d’avoir une alimentation variée, avec un produit laitier à chaque repas. |