Qu il y a-t-il de commun entre une pâquerette, un crapaud et un être humain ?
À priori pas grand chose et pourtant, tout ce qui est vivant
- absolument tout - est fait avec trois éléments de base.
Étonnant non, que ce soient les mêmes éléments : protides, lipides, et glucides (c'est à dire des protéines, des graisses et des sucres) plus de l'eau, des vitamines et des minéraux qui servent à tout fabriquer : les arbres, les vaches, l'herbe, les canaris, les crevettes, les êtres humains.
Ces éléments, en proportions variées, constituent les cellules, et les cellules forment notre corps, comme les grains de sable forment la plage. Et pour fonctionner nos cellules ont besoin d'énergie.
C'est pour toutes ces raisons que, comme les animaux, nous buvons et nous mangeons.
Et si certains aliments, comme les produits laitiers sont bien adaptés aux besoins de notre corps, la solution pour bien manger, c'est de manger de tout, et d'aimer cela.
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