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Le lexique
Expressions autour du beurre
Expressions autour du beurre
Le beurre fait partie intégrante de la langue française, découvrez toutes les expressions où il apparaît.

Le beurre fond très facilement, un rayon de soleil et hop, il devient tout mou, cela a fait surgir de nombreuses expressions dont nous nous servons aussi souvent que du beurre :

entrer facilement c'est "comme dans du beurre",
  fondre à toute allure devient "fondre comme beurre au soleil",
  Celui qui a des "mains de beurre" laisse tout échapper.
  " Il n'y a pas plus de … que de beurre en broche ou en branche ".
On veut dire par là : il n'y en a pas du tout.


Le beurre a longtemps été une denrée de luxe, symbole de richesse : en argot, le beurre est synonyme d'argent. Ce qui éclaircit le sens de certaines expressions comme :

avoir du beurre (être riche),
  faire son beurre (faire sa fortune),
  mettre du beurre sur son pain (augmenter son pécule),
  mettre du beurre dans les épinards (améliorer sa situation),
  promettre plus de beurre que de pain (faire des promesses exagérées).
  "On ne peut pas avoir le beurre et l'argent du beurre" : on ne peut pas avoir tout pour rien. Cette maxime populaire est devenue très à la mode dans les années 1980.


De nombreuses expressions proviennent d'une corporation ou sont propres à certaines cultures :

Selon un proverbe géorgien, le surplus de beurre ne gâte pas le pâté de riz. Autrement dit : un excès de gentillesse ne peut nuire à de bonnes relations.
  Dicton de la sagesse juive : "si vous avez du beurre sur la tête, n'allez pas au soleil, il fond et tache". Avoir du beurre sur la tête, c'est avoir la conscience chargée de crimes.
  "A manier le beurre, il en reste au doigt" : ce dicton normand signifie que l'on a toujours quelque chose à se reprocher si on a été mêlé à une affaire louche.
  "Terre de beurre, elle fondra au soleil" : cette expression de marin désigne un brouillard lointain qu'un œil inexpérimenté prend pour la terre.
  "Promettre du beurre de bique" : expression bressane qui signifie faire des promesses en l'air. En effet, le lait de chèvre ne se prête pas à la fabrication de beurre.
  Quant à certaines marchandes, durant le Moyen Âge, qui tartinaient une motte de beurre rance avec du beurre frais, elles baratinaient leurs clients (elles faisaient un bruit de baratte, etc...).
 
Le Saviez vous ?

Contre la goutte : le beurre bien sūr !