Le lexique Expressions autour du beurre Le lexique A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z Vitamines A,D et E Les vitamines sont des molécules indispensables au bon fonctionnement de l'organisme humain, mais que celui-ci, n'étant pas capable de synthétiser en quantité suffisante, doit puiser dans l'alimentation. Les vitamines A et D présentes dans le beurre sont liposolubles, c'est-à-dire qu'elles sont solubles dans les graisses. Elles sont absorbées en même temps que les lipides des repas par l'intestin grêle. Le beurre contient enfin de la vitamine E ou Tocophérol un antioxydant qui stimule le système immunitaire de notre organisme et indispensable pour la synthèse de nos globules rouges   Le Saviez vous ? Contre la goutte : le beurre bien sûr !